Nghệ hay gừng vàng hay còn gọi là nghệ tây Ấn Độ là một loại gia vị được lấy từ rễ cây nghệ. Loại gia vị này có nguồn gốc từ Đông Nam Á, nhưng hiện nay cũng được trồng ở Ấn Độ và Nam Mỹ. Do chứa 600 chất chữa bệnh mạnh mẽ nên loại gia vị này được cho là có vô số tác dụng chữa bệnh và do đó nghệ thường được sử dụng trong các liệu pháp tự nhiên. nguyên nhân và lý do nên nêm nghệ mỗi ngày, bạn có thể tìm hiểu tại đây.
Củ nghệ: Một loại gia vị có tác dụng chữa bệnh!
Curcumin là thành phần chính tạo nên đặc tính chữa bệnh của củ nghệ. Hoạt chất tự nhiên này có phổ tác dụng rất linh hoạt và do đó được sử dụng trong liệu pháp tự nhiên để chống lại vô số bệnh tật. Cho dù các vấn đề về tiêu hóa, bệnh Alzheimer, huyết áp cao, bệnh thấp khớp, bệnh về đường hô hấp hay nhược điểm trên da, chất curcumin có thể được sử dụng cho nhiều bệnh và trái ngược với y học thông thường, hầu như không có tác dụng phụ. Curcumin có tác dụng chống viêm và chống co thắt mạnh nên thường được sử dụng để điều trị chứng co thắt dạ dày và ợ nóng. Nhờ tác dụng linh hoạt của nó, chỉ cần uống một thìa cà phê nghệ mỗi ngày có thể làm giảm huyết áp. Ngày nay, hầu hết các bệnh đều được điều trị bằng thuốc thông thường, nhưng vấn đề nảy sinh ở đây là từng loại thuốc đều có nhiều tác dụng phụ.
Ví dụ, nếu một người bị huyết áp cao, bác sĩ sẽ kê đơn thuốc chẹn beta. Tất nhiên, thuốc chẹn beta làm giảm huyết áp, nhưng chúng chỉ điều trị các triệu chứng chứ không điều trị nguyên nhân gây bệnh. Sau đó, bạn phải dùng đến thuốc chặn beta hết lần này đến lần khác và về lâu dài, điều này gây ra thiệt hại lớn và tác dụng phụ. Kết quả là các rối loạn thần kinh trung ương như chóng mặt, nhức đầu, mệt mỏi, trầm cảm và khó ngủ. Nguyên nhân vẫn chưa được khám phá và cơ thể bị đầu độc hết lần này đến lần khác mỗi ngày.
Chống lại bệnh tật một cách tự nhiên!
Thay vào đó, bạn cũng có thể hạ huyết áp một cách tự nhiên. Để làm được điều này, bạn phải đáp ứng các tiêu chí sau. Trước hết, điều quan trọng là bạn phải ăn uống một cách tự nhiên nhất có thể. Điều này bao gồm nhiều rau và trái cây, nhiều nước ngọt và trà, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt và tất nhiên tránh các thực phẩm chứa nhiều chất hóa học.
Ngày nay thực phẩm của chúng ta được tăng cường thêm hương vị nhân tạo, khoáng chất nhân tạo + vitamin, aspartame, glutamate, natri, chất tạo màu, kháng sinh (thịt), v.v. Danh sách có thể kéo dài vô tận. Ngay cả trái cây từ nhiều siêu thị của chúng ta cũng bị nhiễm thuốc trừ sâu và do đó khá phản tác dụng đối với cơ thể chúng ta. Vì lý do này, bạn nên mua hàng tạp hóa ở cửa hàng hữu cơ hoặc ở chợ (nông dân hữu cơ). Ở đây bạn có được sự đảm bảo cho hầu hết các sản phẩm rằng chúng ít nặng nề hơn. Xét về giá cả, các sản phẩm hữu cơ cũng nằm trong mức tốt cho sức khỏe. Bất cứ ai đi mua sắm một cách có ý thức và tránh những thực phẩm không cần thiết như đồ ngọt, đồ ăn nhẹ, sản phẩm tiện lợi, nước ngọt, thịt hoặc nhiều thịt và những thứ tương tự cũng sẽ mua được với giá rẻ.
Quay lại chủ đề, tất cả những chất này gây độc cho cơ thể chúng ta và có thể gây ra huyết áp cao. Một tiêu chí quan trọng khác là không hút thuốc lá, ma túy (rượu và co.). Nếu bạn ăn một chế độ ăn hoàn toàn tự nhiên, không hút thuốc, không uống rượu và chơi thể thao thường xuyên hoặc tập thể dục đầy đủ (đi bộ 1-2 giờ mỗi ngày là đủ) thì bạn không phải lo sợ bệnh tật. Ngược lại, bệnh tật khi đó không còn có thể biểu hiện trong cơ thể nữa. (Tất nhiên, suy nghĩ cũng đóng một vai trò quan trọng ở đây, lúc này tôi có thể đọc bài viết này về khả năng tự phục hồi rất khuyến khích).
Chống ung thư bằng nghệ?!
Gần đây chúng ta nghe nói nghệ có thể dùng để chống ung thư, nhưng thực tế không phải vậy. Ung thư phát triển do môi trường tế bào có lượng oxy và axit thấp. Kết quả là ty thể của tế bào chết đi và tế bào bắt đầu biến đổi, dẫn đến ung thư. Nghệ là chất chống oxy hóa rất mạnh và làm tăng hàm lượng oxy trong máu, đồng thời nghệ giúp cải thiện giá trị PH của tế bào. Vì vậy, nghệ đã có khả năng chống lại bệnh ung thư, nhưng chỉ nghệ thôi thì không đủ để đảo ngược quá trình đột biến tế bào.
Bất cứ ai bổ sung bột nghệ hàng ngày nhưng cũng uống cola, hút thuốc hoặc ăn uống kém nói chung sẽ chỉ đạt được thành công tối thiểu. Làm sao? Bạn ăn thực phẩm giúp ổn định môi trường tế bào, nhưng đồng thời bạn cũng ăn các sản phẩm phá hủy môi trường tế bào. Đó là lý do tại sao nên gọi là chống ung thư bằng nghệ và lối sống tự nhiên.
Sử dụng nghệ một cách tối ưu
Củ nghệ có thể được tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau. Củ nghệ là lý tưởng cho gia vị. Nhờ màu sắc đậm đà và hương vị đậm đà, bạn có thể dùng nghệ làm gia vị cho hầu hết mọi món ăn. Bạn cũng nên nêm món ăn với hạt tiêu đen, vì chất piperine chứa trong đó giúp cải thiện đáng kể khả năng hấp thụ của nghệ. Điều quan trọng là món ăn chỉ được nêm nghệ vào cuối để các nguyên liệu không bị nhiệt phá hủy. Đối với cá nhân tôi, trước tiên tôi sử dụng bột nghệ để làm gia vị và thứ hai là thêm 1-2 thìa cà phê nguyên chất. Theo nghĩa này, hãy giữ sức khỏe, hạnh phúc và sống một cuộc sống hài hòa.
